Daar kreeg hij de unieke kans om in de leer te gaan bij Kunio Kobayashi, een van de grootste bonsai-meesters ter wereld. In de Japanse traditie blijft een leerling trouw aan één meester. Yannick bracht jaren door in het atelier van Kobayashi, waar hij werkte aan bomen die soms al eeuwen oud waren. Hier verdiepte hij zich in de verfijnde technieken van snoeien en bedraden, maar ook in de diepere filosofie achter bonsai: geduld, respect voor de natuur en de kunst om een boom tot een tijdloos kunstwerk te vormen.